Изборът на правилните храни за закуска е важен, за да се чувствате сити и да имате прилив на енергия за дълго време и поддържате нивата на кръвната захар стабилни.
Храните, които вдигат кръвната захар на закуска
Диетологът Маргарита Королева споделя какво точно не трябва да ядете сутрин. Тя отбелязва, че не се препоръчва консумацията на десерти и газирани напитки на празен стомах. Тези продукти повишават нивата на кръвната захар и намаляват работоспособността.
Специалистът добавя, че хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, не трябва да ядат пресни зеленчуци или плодове след ставане от сън. Д-р Королева допълва, че плодовете могат да раздразнят лигавицата на стомаха и червата.
Учени: Този сладък плод сваля кръвната захар за минути
“Няма полза от инстантни зърнени храни или пържени храни. За закуска е по-добре да изберете елда, пълнозърнеста овесена каша и пилешки яйца.В допълнение, ферментиралите млечни продукти са отлични за сутрешно хранене: извара, кисело мляко, кефир, които могат да се комбинират с горски плодове. Тази закуска ще бъде не само вкусна и питателна, но и много здравословна”, казва лекарят.
Живите култури в киселото мляко помагат на тялото ни да усвои млечния въглехидрат - лактоза, така че то, както и други ферментирали млечни продукти, се препоръчва за тези, които страдат от непоносимост към лактоза.
Киселото мляко е богато на калций (25% от дневната норма на 100 гр), фосфор (15% от дневната норма на 100 гр), йод, витамини В2 и В12, съдържа аскорбинова киселина, холин, ретинол, витамин РР, витамини В1, B3, B6, D, органични и мастни киселини и съдържа същото количество калий като бананите. Други минерали, които присъстват в киселото мляко са магнезий, натрий.
Полезните свойства на киселото мляко включват способността му да обгръща стомашно-чревната лигавица, предпазвайки я от образуване на язви по време на гастрит. Редовната консумация на този ферментирал млечен продукт помага за премахване на лошия дъх. Друго важно предимство е укрепването на имунната система.
Систематичната употреба на кисело мляко може да предотврати ранното стареене на тялото. То помага за прочистване на лимфата, премахва холестерола и подобрява качеството на кръвта. Поради това се препоръчва да се използва за профилактика на исхемия, разширени вени, инфаркт, инсулт и атеросклероза.
Продуктът е в състояние да елиминира шлаката, възникнала поради пристрастяване към вредни храни и нездравословни диети. Освен това помага на черния дроб да се освободи от излишната жлъчка и спира ефектите на токсините.
Висока кръвна захар: 8 забранени храни
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
